Astuces

Yann Gar -La licence Creative Commons

Alerte : Nourriture trop épicée!

Ca y est les Miss, vous avez un peu trop pris confiance en vous et avez décidé de vous lancer dans la cuisine épicée. Votre plat est délicieux, mais malheureusement, vous avez un peu trop forcé sur le piment. Le plat est irrécupérable, et votre langue : en feu!

Astuce

Pour soulager la sensation brûlante dans votre bouche, il suffit d'appliquer du sel sur votre langue. La sensation du sel est certes désagréable mais atténuera presque instantanément la sensation de brûlure. Terminez par manger de la mie de pain qui permettra de faire disparaître le goût du sel.

Le saviez-vous ?:

L'échelle de Scoville a été créée dans le but d'évaluer la force des piments. Elle varie entre 0 et 16 000 000, le zéro correspondant au poivron, et les seize millions à la capsaïcine pure, qui est la composante chimique essentielle active du piment.

Date : Lundi 22 AoÃ»t 2011 - Auteur : Miss Constance

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