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JR. Álvaro González -La licence Creative Commons

Les bienfaits de la tomate

On la déguste en salade, en sauce ou en jus… Elle est la reine de l’été avec son goût rafraîchissant et sa faible teneur en calorie ! Quelles vertues possède la tomate?

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La tomate possède de nombreuses vertues dues à ses composants. Elle contient nottament du lycopène, un anti-oxydant très puissant qui lutte contre les radicaux libres, responsables en partie du vieillissement, et de certains cancers. Le lycopène est mieux assimilé par l'organisme lorsque la tomate est cuite. Privilégiez donc les sauces, soupes et jus.
La tomade est donc un anti-vieillissement très actif !
La tomate est aussi le fruit idéal pour faire un bon régime. Elle est composé à 93 % d'eau, aide à éliminer les toxines par son action diurétique et laxative et contient des fibres dans sa peau et ses graines. Elle calme la sensation de faim mais ne fait pas prendre de poid!

Cet été pensez à manger des tomates les Miss !

Le saviez-vous ?:

Une société britannique commercialise depuis quelques temps une "tomate anti-âge". Son secret : elle est deux fois plus riche en lycopène que les tomates normales.

Date : Dimanche 28 AoÃ»t 2011 - Auteur : Miss Claire

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